Zelena solata z jajci je lahko čisto samostojen obrok, če pa dodamo še kakšen kos pečenega mesa, pa tudi ne bo škodilo.
Potrebujem:
– Zeleno solato – najokusnejša je mešana (motovilec, endivja, glavata solata, radič, rukola…)
– Jajca – 2 kom (trdo kuhana)
– Olje
– Kis
– Sol
– Česen – 1-2 stroka
Solato dobro operem in jo narežem na poljubne kose. Malo jo solim, dodam olje, kis in sesekljan česen. Narahlo jo premešam in okrasim z na četrtine narezanimi jajci. Za lepši videz dodam še paradižnik ali redkvico, seveda če kaj od tega najdem v hladilniku.